HARINA DE SOJA ORGÁNICA SIN GLUTEN 500g
La soja es una legumbre rica en proteínas de alta calidad, grasas saludables y fibra. También es fuente de vitaminas del complejo B, minerales y compuestos bioactivos.
A partir de la molienda del grano, se obtiene la harina, que conserva todas sus propiedades.
Es un alimento valiosospor su rol potencial en la prevención de enfermedades crónicas. Tiene efectos anticancerígenos, antioxidantes, antiinflamatorios, entre otros.
En la cocina tiene varios usos: como espesante, para rebozados (tiene como ventaja que absorbe poco aceite), en panes (como agregado de proteínas) y como base para elaborar leche vegetal casera.
