El arándano azul, también conocido como blueberry, es una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes, vitaminas y fibra. Sus propiedades ayudan a mejorar la salud cardiovascular, proteger el hígado y fortalecer la memoria y las funciones cognitivas. Además, son bajos en calorías y ricos en nutrientes, por lo que pueden incluirse fácilmente en dietas para bajar de peso.
Rico en:
Antioxidantes, potasio, fósforo, magnesio, vitamina C, vitamina B3, vitamina B7, vitamina A, vitamina E, ácido fólico, fibra, hierro y calcio.
Beneficios para la salud
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Alto contenido de antioxidantes: especialmente antocianinas (flavonoides) y vitamina C, que protegen las células del daño causado por los radicales libres.
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Regula el azúcar en sangre: ayuda a disminuir los niveles de glucosa, beneficiando a personas con prediabetes o diabetes.
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Contribuye a reducir la presión arterial: ideal para quienes presentan riesgo cardiovascular.
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Mejora la memoria y el rendimiento cognitivo: favorece la concentración y retrasa el deterioro mental.
