Es un producto fermentado de origen vegetal, elaborado con soja 100 % orgánica mediante un proceso tradicional que utiliza el hongo Rhizopus para su fermentación . Este tempeh se presenta en forma de bloque compacto y firme, ideal como fuente de proteína vegetal.
Principales características:
100 % soja orgánica: sin pesticidas ni preservantes químicos.
Fermentado naturalmente, lo que mejora la digestibilidad y conserva prácticamente toda la proteína original.
Alto contenido proteico, rico también en fibra y vitaminas (especialmente del grupo B), con potencial aporte de B12 gracias a la fermentación.
Libre de gluten y apto para veganos, sin azúcar añadido.
Buen sabor y textura firme, con un sabor algo terroso y a nuez, que lo hace versátil para varias preparaciones.
